南通咖啡師培訓

南通程琢

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課程說明

課程級別

入門級

培訓周期

1-2個月

上課地址

南通市崇川區(qū)人民中路39號5樓

【課程詳情】

當一名咖啡師，或許是90后00后想從事的工作，在一家陽光明媚的咖啡館里，每天出品醇香的咖啡，認識各種各樣有品位的人，這種工作場景，想想也很美。而且中國的咖啡事業(yè)這幾年發(fā)展迅猛，咖啡師的需求量也大，考慮跳入咖啡行業(yè)，或許是個不錯的機會。

行業(yè)前景

咖啡魅力

咖啡技藝養(yǎng)成，我們都知道：無論在國內外都有不計其數(shù)的咖啡店，在路過這些咖啡店，聞著飄逸著的濃濃咖啡香時，你會不會也有沖動『我也好想開一間咖啡店』！看著帥氣的咖啡師，一氣呵成的萃取一杯咖啡，你是不是也想，像他一樣帥氣的遞出一杯你的心意。一個靠近窗戶的位置；一段溫暖治愈的音樂；一只慵懶午睡的小貓；一杯熱氣騰騰的咖啡；一種生活一種心境，緣于這杯手工純享咖啡。

培訓內容

基礎知識

了解咖啡的基礎知識(包括：咖啡的歷史、咖啡的種植、咖啡豆的采摘、咖啡豆的烘焙等等)。

器具使用

熟練掌握制作咖啡的相關器具的使用(包括：咖啡機、磨豆機、虹吸壺、摩卡壺等等)。

沖泡方法

熟練掌握各種咖啡的沖泡方法(包括：虹吸式?jīng)_泡法、比利時皇家咖啡煮法、土耳其咖啡沖泡法、冰滴式?jīng)_泡法等等)。

制作方法

熟練掌握制作ESPRESSO的方法(包括奶泡的制作、拉花的制作、espresso的品評等等)。

單品咖啡

熟練掌握各種單品咖啡的制作過程、注意事項及品評(包括：摩卡、南山、哥倫比亞、曼特寧等等)。

花式咖啡

熟練掌握經(jīng)典花式咖啡的制作(包括：花式熱咖啡、花式冰咖啡等等)。

學習好處

獲得盈利和工作
現(xiàn)如今很多奶茶店或者咖啡店在盈利方面非?？捎^也非常紅火，同時由于網(wǎng)紅經(jīng)濟的攀升作為網(wǎng)紅咖啡店能賺取的經(jīng)濟效益也很好，所以進行咖啡師培訓能夠憑借咖啡這項工種獲得很好的利益收入，而當沒有工作時也能通過咖啡師培訓這門手藝來獲得生活來源。
鍛煉專注力
做咖啡時，特別制作咖啡拉花時，是需要有足夠的專注力在手部動作上，稍有不慎可能會引起整個產品的失敗。從事咖啡職業(yè)的這條道路上還需要有堅持的意志力，什么行業(yè)都是待的久，掌握的技能多，待遇也會越來越好的。